💝Goat Milk for Cow Milk Protein Allergy💝

💝Goat Milk for Cow Milk Protein Allergy💝

วันนี้มีคุณแม่ท่านหนึ่งพาลูกชายวัย 1 ปี 5 เดือน

มีประวัติทานนนมแพะมาตั้งแต่แรกเกิด

วันนี้เริ่มทานนมวัวว มารดาให้ทาน เป็น UHT

หลังทานเข้าไปลูกมีอาการ ท้องอืด อาเจียน 3 ครั้ง ถ่ายเหลว 2 ครั้ง ไม่มีผื่นขึ้น หายใจปกติ

🙄มารดาถามว่าแพ้นมวัวได้ไหม❓

คงตอบว่า น่าจะ มีปฎิกิริยาไว (sensitive) ต่อนมวัวมากกว่า

จากผู้เชี่ยวชาญด้าน ภูมิแพ้ พบว่า คนแพ้ นมวัว แพ้นะคะไม่ใช่sensitive

มีโอกาสแพ้นมแพะได้ 92 % เพราะฉะนั้น นมแพะ ไม่ได้เป็นคำตอบของ เด็กแพ้นมวัว

✅แต่นมแพะเป็นนมที่ย่อยง่ายกว่านมวัว

◾เนื่องจากในนมแพะ มีน้ำตาล lactose น้อยกว่านมวัว

◾ไขมันเป็น short and medium chain fatty acids ในนมแพะมีอัตราส่วนที่มากกว่า นมวัว ขนาดของ Fat Globuleเล็กกว่า (ในขณะที่ ไขมันโดยรวมเท่ากัน)

◾โปรตีนที่มีในนมแพะเป็น alpha -s-2casein มากกว่าในขณะที่นมวัว มี alpha -s-1casein มากกว่า (ในจุดนี้หลายคนคิดว่าทำให้แพ้น้อยกว่านมวัว

แต่ผู้เชี่ยวชาญให้ความเห็นว่า รูปร่าง (structure) ของโปรตีนเหมือนๆกัน โอกาสแพ้พอๆกัน

💥ฉะนั้นในcaseข้างต้นน่าจะคิดถึง การ sensitive ต่อนมวัว หรืออาจมีการติดเชื้อระบบทางเดินอาหาร

Cr. Backyardgoats